Fire / Zayiat

Menu: Restaurant & POS › Restaurant Reports › WastePackage: Restoran / POS

This content is not available in your language yet.

Ne işe yarar

Bu sekme, şubenin son 90 günlük fire (zayiat) kayıtlarını salt okunur liste olarak gösterir ve altında Fire / Zayiat Maliyeti raporunu çalıştırır. Rapor, ürün ve neden kırılımında miktarı ve kayıt anındaki TL maliyeti verir. Fire girişi bu sekmede yapılmaz; ayrı ekrandadır.

Kimler kullanır

Mutfak şefi, depo sorumlusu, yönetici. Liste için Restoran / Adisyon sayfasında Görme, alttaki rapor için Restoran Raporları sayfasında Görme yetkisi gerekir.

Ön koşullar

Restoran paketinin açık olması; firma ve şubenin seçili olması.
Görüntülenecek fire kayıtlarının girilmiş olması (Fire / Zayiat Girişi).
Parametreler: Gerekmez. Tutarlar kayıt anındaki maliyetten gelir; maliyet sonradan değişse eski kayıt değişmez.

Adım adım

Restoran Raporları ekranında Fire / Zayiat sekmesini açın.
Üstteki Fire / Zayiat Girişi düğmesiyle kayıt giriş ekranına geçebilirsiniz. Sekmede şu not görünür: “Fire girişi ayrı sayfada; burada yalnız liste görünür.”
Listede Ad, Miktar, Tutar, Neden, Tarih ve Not sütunlarını ve altta Toplam (son 90 gün)‘ü inceleyin.
Listenin altındaki Fire / Zayiat Maliyeti raporunda Başlangıç ve Bitiş tarihini seçip Yenile’ye basın; sonucu PDF, Excel veya Yazdır ile alın.

Alanlar

Alan	Anlamı	Zorunlu mu
Ad	Fire düşülen stok kartı (menü ürünüyse menü adı parantezde).	Bilgi
Miktar	Düşülen miktar.	Bilgi
Tutar	Kayıt anındaki maliyetle TL tutar.	Bilgi
Neden	Bozulma, Kırılma, Fazla üretim, Kayıp / hırsızlık, Diğer veya İptal edilen sipariş.	Bilgi
Başlangıç / Bitiş	Rapor tarih aralığı (varsayılan bugün).	Hayır

Sık hatalar ve mesajları

Ekranda gördüğünüz mesaj	Anlamı / ne yapmalı
“Kayıtlı fire yok.”	Son 90 günde fire kaydı yok.
“Bu rapor için yetkiniz yok.”	Restoran Raporları sayfasında Görme yetkisi isteyin.
“Aktif firma bağlamı yok. Size tanımlı bir şube yoksa yöneticiniz Ayarlar > Yetki Grupları ekranından şube/depo kapsamı vermelidir; birden çok firmaya erişiminiz varsa üst bardan firma seçin.”	Üst çubuktan firma ve şube seçin.